去除鱼腥味全攻略,从选鱼到烹饪的完整流程一、选鱼阶段在烹饪之前,选鱼是去除鱼腥味的第一步,选择新鲜的鱼是关键,因为新鲜的鱼通常具有更少的异味和更好的口感,以下是一些挑选新鲜鱼的方法,观察鱼的眼睛,新鲜的鱼眼睛应该是清澈且明亮的,而不是浑浊或凹陷的,检查鱼鳞,新鲜的鱼鳞应该紧贴鱼身,鳞片不易脱落,如果鱼鳞松散或者脱落,可能意味着鱼已经不...。
更新时间:2025-07-04 22:11:36